塩分とカロリーが制限されたメニューの味は？3人が実食！（健康宅配 No.1）

健康宅配、1回目「塩分カロリー調整食」の『オムレツのデミソース』を注文！

「健康宅配」の塩分カロリー調整食は、おかずのみのお弁当です。
カロリーは1食あたり250kcal以下、食塩相当量は2.0g以下に調整されています。
冷蔵状態で届き、翌日14:00までが消費期限なので、昼食、夕食だけではなく朝食としても利用することができますよ。
今回の献立は『オムレツのデミソース』でした。

栄養成分は？

今回食べた『オムレツのデミソース』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約490kcalのお食事です。

宅配弁当を食べたのはどんな方？

今回は3名に試食していただきました。

■1人目
• ・年齢：20代前半
• ・性別：女性
• ・1日の食数：3食
• ・1回の食事量：コンビニおにぎり2個
• ・味の好み：普通

■2人目
• ・年齢：20代後半
• ・性別：女性
• ・1日の食数：3食
• ・1回の食事量：コンビニおにぎり2個
• ・味の好み：普通

■3人目
• ・年齢：40代後半
• ・性別：男性
• ・1日の食数：3食
• ・1回の食事量：コンビニおにぎり1個
• ・味の好み：濃い味

オムレツのデミソースを実食！

果たして、健康宅配「塩分カロリー調整食」の味はいかがだったのでしょうか？
では、それぞれ3名に感想をお伺いしてみます！

オムレツのデミソース

スタッフ：写真を見るとオムレツのインパクトが強いですが、味はいかがでしたか？

40代後半・男性：デミグラスソースの味がしっかりしていたので美味しかったです！

20代後半・女性：ソースには玉ねぎとマッシュルームが入っていて、やさしい味でしたね。ねっとりしたものではなく、さらりとしているソースでした。一般的な洋食屋さんのようなガツンとくる濃い味付けではないですが、毎日の食事として食べるなら、このくらいあっさりしている方がちょうどよいかもしれないです。

スタッフ：オムレツの横にはいんげんとにんじんが添えられていますが、こちらはどうでしたか？

20代後半・女性：私はにんじんそのままの味が好きなので美味しく食べられましたが、人によってはにんじん感が強すぎると感じてしまうかもしれないですね。

20代前半・女性：野菜の食感や風味は良かったのですが、もう少しにんじんに味をつけてもらえると嬉しかったです。でも、ほんのりバターの香りがして、お弁当を作っている方のこだわりを感じました！

スタッフ：味が薄いと感じる方は、デミソースにつけて食べてもいいかもしれないですね！

きゅうりの和え物

スタッフ：和え物の味はどうでしたか？

40代後半・男性：マヨネーズの味や塩気をあまり感じませんでした。

20代前半・女性：塩分とカロリーを制限しているので難しいかもしれませんが、もう少しマヨネーズ感があると嬉しいですね。このおかずだけ「冷菜」ということで温める前に取り出したので、冷たいままで食べられたのは良かったです。

スタッフ：それぞれのメニューに合わせて食べられるのは楽しめるのは良いですね！きゅうりと一緒に入っているのは何ですか？

20代後半・女性：きゅうりと一緒にいかが入っていましたが、いかの食感もほど良いです。食材には細かい切り込みが入っていたりしたので、細かい配慮がされているなと感じました。

ごぼう炒め

スタッフ：ごぼう炒めはいかがでしたか？

20代後半・女性：このお弁当の中で1番ごはんが進みました！しっかりと甘辛い味付けがされていました。

20代前半・女性：豚肉のそぼろが入っているので満足感があります。ごぼうの風味や歯ごたえもしっかりと感じられました。

スタッフ：ごぼうは自宅で料理する際に洗ったり、切るのが面倒なので、こうやってお弁当の中に入っているのは嬉しいですね！

20代後半・女性：ごぼうを家で切るのが面倒でついついカット野菜を買うのですが、カット野菜は少し太くて繊維質な感じがしてしまうんですよね…。このお弁当のごぼうは、細さもちょうどよくごぼう特有の食感を感じることができたので、美味しく食べることができました。

ブロッコリーの醤油風味

スタッフ：ブロッコリーの醤油風味は、いかがでしたか？

20代後半・女性：ごま油の香りが強めで食べる前に食欲をそそられました。香りも強すぎるわけではなく、ふわっと感じる程度でしたが、宅配弁当もこんなに香りをしっかり感じられるものなんですね！

スタッフ：香りもしっかりあると、より美味しく感じられますよね。味はどうでしたか？

20代前半・女性：かなり薄味の印象で、ほんのり塩気がありました。食感は固すぎず、やわらかすぎず、丁度良かったと思います。

今回のお弁当の総評

20代前半・女性：味が薄かったように感じますが、とても香りが良いお弁当でした！また、冷たいおかずを冷たいままで食べれるなど工夫がされていて、野菜それぞれの食感がいきているメニューだと思いました。

20代後半・女性： 全体的な彩りが良く、パッと見ておいしそうだと思いました。見た目は多くはなさそうですが、ごはんと一緒に食べるとちょうど良い量です！味も濃いとは言えませんが、毎日食べるものと考えると身体によいと思います。

40代後半・男性：味がしっかりついているおかずとそうではないおかずを交互にたべることで、味のバランスがとれると思います。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

※3名の平均評価を記載しています。

全体的に薄味という意見が多かったですが、食材の味や食感を楽しむことができるという感想も多々ありました。
濃味が好きな方は、それぞれのおかずを交互に食べることいいかもしれないですね。
塩分とカロリーが制限されているものの、全体的な彩りや香りが良く、食欲がそそれるメニューでした。

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた方の感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです