魚メニューの味は冷蔵でも美味しい？薄味が好きな3人に聞いてみた（健康宅配 No.2）

健康宅配、2回目「塩分カロリー調整食」の『さわらのレモン醤油焼き』を注文！

「健康宅配」の塩分カロリー調整食は、おかずのみのお弁当です。
カロリーは1食あたり250kcal以下、食塩相当量は2.0g以下に調整されています。
冷蔵状態で届き、翌日14:00までが消費期限なので、昼食、夕食だけではなく朝食としても利用することができますよ。
今回の献立は『さわらのレモン醤油焼き』でした。

栄養成分は？

今回食べた『さわらのレモン醤油焼き』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約508kcalのお食事です。

宅配弁当を食べたのはどんな方？

今回は3名に試食していただきました。

• ■1人目
• ・年齢：男性
• ・性別：20代前半
• ・1日の食数：3食
• ・1回の食事量：コンビニおにぎり2～3個
• ・味の好み：薄味

• ■2人目
• ・年齢：男性
• ・性別：20代後半
• ・1日の食数：3食
• ・1回の食事量：カレー大盛くらい
• ・味の好み：薄味

• ■3人目
• ・年齢：女性
• ・性別：30代前半
• ・1日の食数：3食
• ・1回の食事量：コンビニおにぎり2個
• ・味の好み：薄味

さわらのレモン醤油焼きを実食！

果たして、健康宅配「塩分カロリー調整食」の味はいかがだったのでしょうか？
では、それぞれ3名に感想をお伺いしてみます！

さわらのレモン醤油焼き

スタッフ：メインのさわら焼きの味はいかがでしたか？

30代前半・女性：魚自体は薄味ですが、レモンの酸味でパンチのある味つけでした！さわら本来の味を楽しみつつ、しっかりとご飯のおかずになるお惣菜でした。

20代前半・男性：食べ応えがあって、ごはんがすすむおかずだと思います！

スタッフ：食感はどうでしたか？

20代後半・男性：蒸したようなふっくら感があって、やわらかく、文句なしに美味しいです！魚特有の気になるにおいなどもしなかったのが良かったですね。

スタッフ：確かに魚料理についてはにおいも気になりますね。その点も配慮して作られているんですね。

ベーコンとアスパラガスの炒め物

スタッフ：メインの横にあるアスパラガスの食感はどうでしたか？

20代前半・男性：シャキシャキとした食べ応えがしっかりありました！

スタッフ：電子レンジであたためるとやわらかくなる印象がありますが、食感もしっかり楽しめるのは良いですね。味はいかがでしたか？

20代後半・男性：味付けはベーコンの油と塩気だけのようで、薄味が好きな自分にとっては、あっさりでとても食べやすく感じました。

鶏ひき肉と切り干し大根の炒め物

スタッフ：こちらの炒め物はいかがでしたか？

30代前半・女性：通常、スーパーなどで売られている総菜の切り干し大根と比べると大分薄味のように感じます。

20代前半・男性：個人的には、もう少し水分があってもいいかなと思いました。

20代後半・男性：鶏ひき肉と大根のうま味・香り・食感が良かったです！受け取った翌日にいただきましたが、大根はシャキシャキしていました。

スタッフ：鶏肉や大根の素材の味や香りを楽しめる一品ですが、食感や味については人によって意見が違うようですね…。

ほうれん草と小エビの和え物

スタッフ：和え物は冷菜のおかずですね。

20代前半・男性：電子レンジで温める前に出して、冷たいまま美味しくいただけました。他のお弁当だとおかずを全て温めてしまうことが多いので、他社とは違うポイントだと思います！

スタッフ：味はいかがでしたか？

30代前半・女性：ほうれん草はしっかりと湯通しされているのか、シャキシャキ感よりもつるりとした食感でした。海老のうま味は感じられたので、薄味でもそこまで気になりませんでした。

今回のお弁当の総評

20代前半・男性：高齢者向けのお弁当ということでしたが、メニューが豊富であることに驚きました！コンビニやスーパーで売っているお弁当よりも、いろんなメニューを楽しめた印象です。メインのさわらの味もしっかりしていておいしく、温かいおかずと冷菜を交互に食べることでごはんがすすみました。

20代後半・男性：さわらのうま味と香ばしさが素晴らしく、塩分1.5gの食事とは思えない味わいでした。副菜は淡白な味が多かったので、メインと一緒に食べているとより美味しいのではと思います。塩分制限食としての満足度は、他社と比べてもとても高いです！

30代前半・女性：塩分制限食と聞いて全体的に薄味かと思いきや、メインのさわらはしっかりとした味をしていました！食べて物足りなさはあまり感じられませんでした。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

※3名の平均評価を記載しています。

お弁当の総評をみると、3人ともメインの「さわらのレモン醤油焼き」が高評価でした！
魚のくさみがなく、味かしっかりついていているのは嬉しいですね。
健康宅配の塩分カロリー調整は、2食セットか3食セットで選択できますが、どちらも魚のメニューが入っています。
気になる方は、ぜひ他のメニューも試してみてくださいね。

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた方の感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです。