まごころ御膳『ホタテと野菜のもろみ醤油炒め』ワタミの宅食「お弁当・お惣菜」（No.7）

ワタミの宅食「お弁当・お惣菜」7回目、「まごころ御膳」の『ホタテと野菜のもろみ醤油炒め』

「まごころ御膳」は、4種類のお惣菜が入ったごはんありの冷蔵のお弁当です。

ワタミの宅食「お弁当・お惣菜」は、月曜～金曜の5日間コースと、週単位で自分で食べたい日を選ぶコースで注文ができます。
スケジュールに合わせて注文日数を調整できるので、週ごとに注文数が異なる方にも便利なサービスです。

今日の献立は『ホタテと野菜のもろみ醤油炒め』でした。

栄養成分は？

今回食べた『ホタテと野菜のもろみ醤油炒め』の献立の栄養成分はこのようになっていました。
全部で、約486kcalのお食事です。

ホタテと野菜のもろみ醤油炒めを実食！

宅配弁当を食べたのはどんな方？

• ・年齢：40代
• ・性別：男性
• ・1日の食数：2食
• ・1回の食事量：おにぎり3個分
• ・味の好み：濃い味

ホタテと野菜のもろみ醤油炒め

ホタテはふっくらとした食感で、噛むほどに貝の甘みと香りがふわっと広がります。
歯ごたえは心地よく、硬すぎないちょうどよさです。
味付けは上品な控えめタイプですが、濃い味が好きな私でも物足りなさはなく、後味が重くならない“ほどほど感”が好印象でした。
人参はやわらかく自然な甘みがあり、ホタテの旨みをやさしく受け止めて全体をまとめてくれます。食べ進めやすい一品です。

湯葉とひじきの和風サラダ

ごぼうの香りがしっかり立っていて、シャキッとした歯ざわりが心地よいです。
豆はほくほくと優しい食感で、ひじきも加わり、全体は出汁ベースのやさしい味つけ。
甘さ・塩味ともに控えめで後味が軽く、箸休めにもぴったりでした。素材それぞれの風味が活きています。

大根とにんじんの煮物

大根も人参もやわらかく煮えていて、箸がすっと通るほどの優しい仕上がりです。
味つけは薄めですが、ほんのりとした甘みがあり、素材の味がしっかり感じられます。
後味にも香りが残り、控えめながらもアクセントになっています。重たさがなく、飽きずに最後までおいしく食べられました。

さつま芋の金平

さつまいもは想像以上にやわらかく煮えており、口に入れるとほっくりと甘みが広がります。
自然な甘さで、食べていてほっとするようなおいしさです。
いんげんは歯ごたえがしっかり残っていて、やわらかいさつまいもとの対比が心地よいです。
二つを一緒に食べると甘みと食感のバランスがよく、満足感のある副菜になっています。

今回のお弁当の総評

全体にバランスがよく、やさしい味つけながら物足りなさは感じませんでした。
おかずごとに味や食感のバリエーションがあり、最後まで飽きずに食べ進められます。
個人的にはもう少し量があると嬉しいですが、女性やご高齢の方にはちょうどよいボリューム感だと思います。
食べる前は薄味かなと心配しましたが、実際は出汁がきいて後味も軽く、満足度は高め。
日常使いに取り入れやすい、安心感のあるお弁当です。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた方の感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです。