かれいのふんわり焼《食と健康社｜バランス栄養食》

バランス栄養食『かれいのふんわり焼』

• ・エネルギー：264(kcal)
• ・たんぱく質：18.8(g)
• ・脂質：8.6(g)
• ・炭水化物：24.8(g)
• ・ナトリウム：751(mg)
• ・カリウム：531(mg)
• ・リン：212(mg)
• ・食塩：2(g)

このお弁当のメニューは、こちらの4品です。

• ・かれいのふんわり焼
• ・豚肩ロースの煮物
• ・じゃがいもの和え物
• ・かぼちゃの煮物

『かれいのふんわり焼』レポート！

ではさっそく食べた感想をお伝えしていきます！

かれいのふんわり焼

かれいのふんわり焼、とてもふっくらとしています。
冷凍のはずなのに、これだけふんわりとしているのは驚きでした。 もちろん骨もしっかり取り除かれているので食べやすさはばっちりです。
「もっと食べたい！」と思う一品です。
かれいの横には、なますがそえられています。
柚子が入っているのはさわやかな香りです。 しかしなますはやはり冷たいのが美味しいですね。
一緒に温まってしまうのは少し残念でした。

豚肩ロースの煮物

豚肩ロース、白菜、ねぎ、油揚げの入った煮物。 ほんのり甘めに煮られている一品です。
煮物で少し汁気は多めなので、身体も温まります。 ぜひ、温かいうちに食べるのがおすすめです。

じゃがいもの和え物

さいころ状のじゃがいもがごろごろ入った和え物。 ジャーマンポテトですね。
薄くもなく、濃くもないちょうど良い塩コショウ加減です。

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物は小豆と共に煮られています。
甘く味付けがされているので、おかずというよりもデザート感覚で食べられます。 甘いものが食べたい！という時に嬉しい一品でした。

食材の栄養プチ情報「カレイ（鰈）」

今回のメインの料理に使われている「カレイ」について紹介します。
カレイは、カレイ目カレイ科の魚で、日本だけでもその種類はアカガレイ、イシガレイ、ババガレイなどをはじめとして40種類以上。 北海道から九州まで広く生息し、全国的に漁獲があります。
特徴的なのは、見た目。そっくりな魚でヒラメもありますよね。
「左ヒラメに右カレイ」という言葉があるように、目が上に来るように置いたときに左を向くのがヒラメで右を向くのがカレイです。また、カレイの口は小さく唇がぷくぷくしているのに対し、ヒラメはぎざぎざの鋭い歯があります。目の位置と口の形で見分けることができるのです。

そんなカレイ、たんぱく質は多く含みながら、脂質の少ない、低脂肪高たんぱくなヘルシー食材です。 消化も良いので、離乳食や病中病後の方にも最適です。
良質なたんぱく質は、体力向上や免疫力の向上、代謝活動の促進の働きがあります。
他にも皮膚の健康を保ったり、代謝活動の促進、脱毛・白髪予防に効果あると言われるビタミンB群のビオチンや、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。

カレイは火を通してもふっくらと柔らかいのが特徴。
煮つけや唐揚げ、焼き物など、火を通す料理におすすめですよ。

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【バランス栄養食】

生活習慣病の予防を第一に、栄養バランスを追求しながらおいしく調整した、健康保持。増進のためのお食事です。
魚・牛肉・豚肉・鶏肉などバランスよく取り揃えたメニューが130種類以上！
初めての方には試食コース、必要な時に一回ずつ注文したいという方にはお急ぎコース、継続的にご利用されたい方には定期コースがおすすめです。
定期コースは、一回の配送食数を6,8,10,12,14食から選択できます。ライフスタイルに合わせてコースや食数が選べます。

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