まいにち七菜『牛肉のすき焼き』ベネッセのおうちごはん（No.2）

ベネッセのおうちごはん2回目「まいにち七菜」の『牛肉のすき焼き』

「ベネッセのおうちごはん」のまいにち七菜は、7種類のお惣菜が入ったお弁当。おかずのみのお弁当です。
ベネッセのおうちごはんは、365日、夜のお食事を1食から注文ができます。
今週の火曜日の献立は『牛肉のすき焼き』でした。

栄養成分は？

今回食べた『牛肉のすき焼き』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約591kcalのお食事です。

牛肉のすき焼き弁当を実食！

牛肉のすき焼き

あっさりした薄味のすき焼きです。
牛肉の旨味が野菜に染み込み、野菜の甘みが牛肉に染み込んでいます。
白菜は、柔らかさ・みずみずしさ・歯ごたえの3拍子揃っています。すき焼きの具として気になるのがしらたき。ご高齢の方が食べるメニューとして少し気になりましたが、大きさ柔らかさ両方とも非常に食べやすく仕上がっていました。

• ・味　　：★★★★★
• 見た目：★★★☆☆
• 香り　：★★★☆☆
• 食感　：★★★★★

大豆の五目煮

小粒な具材が色とりどりに入っています。
ひと口食べると、少し薄味の煮物かな？という印象でしたが、素材独自の味わいが後味として口中に広がりました。一つ一つの具材がやや小さめなのでちょっとお箸では食べにくいかもしれませんが、その分ゆっくりと楽しむことができると感じました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★☆☆

じゃがいものチーズ焼き

ピーマンの酸味とじゃがいものほくほくした食感、そしてチーズの控えめな塩気。それらが順々に味覚を楽しませてくれます。
じゃがいもにも薄めのおだしが染み込んでいるので、口の中でばらける際に喉に詰まりにくくなってます。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

ゴーヤのしらす和え

ゴーヤが思いのほか柔らく、かつみずみずしくてちょっと驚きました。しらすと一緒に食べることで最初にしらすの苦味が来た後にゴーヤの苦味にバトンタッチされます。
今日のメニューの中ではひときわ違う味を持っています。他のお惣菜と交互に食べていくことで、あっさりした薄味のお惣菜も、食べるたびに新鮮な印象を持つことができました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

ひじきとレンコンのサラダ

おかかが、味・香りともに秀逸でした。
ひじきと合わさってとても強い旨味を持ちながら、お醤油のまろやかさと相まって、とろけるような美味しさになっていました。
レンコンの一つ一つの大きさがちょうどよく、本当に食べやすい大きさになっていました。食感もシャキシャキでした。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★☆

ズッキーニの炒め物

ズッキーニに塩気や旨味が含まれ、とてもおいしかったです。ズッキーニのひとかけらが結構大きかったので、食べ応えがあります。一緒にベーコンとキノコが入っていましたが、ベーコンは、お肉独自の味が残り、キノコのほうは炒めた後であっても、みずみずしい弾力がしっかりと残っていてとても楽しめました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

うぐいす豆の煮物

スイートポテトや栗のお菓子を思わせるような甘い味付けでした。
薄皮の固めな印象とは一転、口の中で崩れた後は、まるで黒豆の煮物のようなしっかりとした味わいを感じることができました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

今回のお弁当の総評

和洋両方のメニューが薄味で、バランスよく取り揃えられています。
味が美味しいのはもちろんのこと、お弁当とは思えないほど、香りや食感がしっかりしているメニューもあり、「宅配弁当」という予想の枠組みを上回る内容でした！

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。 味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。