ヘルシー御膳『さんまの生姜煮』タイヘイファミリーセット（No.1）

タイヘイファミリーセット、1回目「ヘルシー御膳」を注文！

「タイヘイファミリーセット」の『ヘルシー御膳』は、5種類のお惣菜が入ったお弁当。おかずのみのお弁当です。
ヘルシー御膳は、糖尿病や肥満など1日1200～1800kcalにエネルギー調整が必要な方におすすめ。メニューによって多少前後はありますが、1食あたりのエネルギー量は200kcal、食塩相当量は2.5g以下です。
タイヘイファミリーセットは、冷凍状態で届くお弁当です。そのため、冷凍庫にストックしておけば、朝・昼・夜いつでも食べることができますよ。
エネルギー調整食として毎食利用しなくても、

• ・今日は食事の準備ができない！
• ・最近食生活が乱れがち
• ・調理は面倒だけど野菜摂りたい

栄養成分は？

今回食べた『さんまの生姜煮』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約446kcalのお食事です。

『さんまの生姜煮』弁当を実食！

さんまの生姜煮

薄味なのですが、そのことが一層さんまのみずみずしさやうま味を引き立てていました。
付け合わせの小松菜や大豆も、素材独自の持ち味が最大限に活かされており、香りでも楽しめるように出来ています。
さんまは骨が取り除かれていますし、くさみなどもほとんど感じることはありませんでした。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

キャベツと小エビの炒め物

びっくりするくらい味がしっかりしていました。
最初は思わず「しょっぱい！？」と感じたのですが、よくよく味わうと、エビのうま味が染み出して溶け込んでいるのだと分かりました。メインはキャベツですが、さんまよりもご飯が進みそうな一品でした。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★☆☆

なすとピーマンの炒め物

みずみずしい夏野菜に、カレーのような香辛料が使われた炒め物で、夏らしい一品に仕上がっています。
全体的に和食に見えた御膳の中で、ハッキリしたポジションを持っており、とても美味しかったです。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

いんげんのしらすおろし和え

獲れたてのような、インゲンの強い香りが特徴的でした。
新鮮な野菜で見られる産毛のような表面と、噛みごたえを備えながらとても柔らかい中身とが、素晴らしいコンビネーションです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

れんこんのおかか煮

れんこんの食感に驚きました！
お出汁を吸い、程よく煮込まれたためか、その柔らかさはまるで里芋のようでした。
また、おかかのうま味がかなり強く感じられるようになっていて、塩分制限をまったく思わせない一品でした。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

今回のお弁当の総評

和食の落ち着いた香りがとても良いお弁当でした。
おかずの味だけでなく食感も良く、知らなければ冷凍タイプのお弁当とは気づけないと思います。
どの食材もかなり新鮮な印象を受けました。
小エビやおかかなど、うま味を担当する食材は、そこから風味が出やすいように、細切れにされている工夫が光っていました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。 ※本レポートの情報は、掲載時のものです。 味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。