糖質制限食『チキンオムレツ』まごころケア食（No.12）

まごころケア食、12回目「糖質制限食」の『チキンオムレツ』を注文！

「まごころケア食」の糖質制限食は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。
カロリーは1食あたり216～264kcal、食塩相当量は2.5g以下に加え、糖質は15g以下に調整されています。
まごころケア食は、7食からまとめて注文ができ、地域によっては最短で2日後にお届けが可能です。また、冷凍保存が可能なので、急に必要になった時のためにストックしておくことも可能ですよ。
今回の献立は『チキンオムレツ』でした。

栄養成分は？

今回食べた『チキンオムレツ』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約461kcalのお食事です。

チキンオムレツを実食！

チキンオムレツ

食感は柔らかく、ふんわりと仕上がっています！
ケチャップはやや少ないですが、味がしっかりついています。特に、塩気を感じました。
オムレツの中には、鶏肉のひき肉が入っており、よりうま味が際立っています。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

ごぼうサラダ

あっさりしていて、ごぼうにありがちな雑味がなく、美味しいです！
ごぼうらしい風味は少なかったですが、それがかえって、ごま風味のドレッシングと相性を良くしていました。
固すぎず、丁度良い大きさだったので、よく噛んで味わうことができます。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

青菜のナムル

ごま油の香りが強すぎないので、ほうれん草自体の味や香りを味わうことができます！
大きさと柔らかさも丁度よく、とても食べやすかったです。
今回はほうれん草を使っていましたが、その他の野菜も加えてあると、より味を楽しめるのはないかと感じました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

茄子とベーコンの塩炒め

制限食と思えないくらいに、うま味と塩気がしっかりしていました！
茄子にベーコンの脂や塩気が移っていて、麻婆茄子に近しいような食べごたえがあります。
写真では他のメニューに比べて暗く見えますが、茄子の瑞々しい食感も残っており、満足感が高かったです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

≪茄子は黒紫色の種類だけではない！？≫
茄子はインドが原産であり、現在では世界中で見かける野菜の一つです。
日本では、黒紫色の茄子が思い浮かびますが、赤や黄、緑の色をしている種類もあります！
家庭で使う時には、常温で保存をして、2～3日で使いきる事がおすすめです。

今回のお弁当の総評

"制限食"というと、味が薄そうな印象を持ちがちですが、塩気などしっかり感じられて美味しかったです。
チキンオムレツと副菜の茄子炒めは塩コショウをベースにした味付けで、ごぼうサラダはごま風味なので、洋食が苦手な方でも食べやすいメニューです。
全体的に外れがない味付けがされていると感じました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです