健康バランス食『ハンバーグデミグラスソース』まごころケア食（No.3）

まごころケア食、3回目「健康バランス食」の『ハンバーグデミグラスソース』を注文！

「まごころケア食」の健康バランス食は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。
カロリーは1食あたり300kcal、食塩相当量は2.5g以下に調整されています。
まごころケア食は、7食からまとめて注文ができ、地域によっては最短で2日後にお届けが可能です。また、冷凍保存が可能なので、急に必要になった時のためにストックしておくことも可能ですよ。
今回の献立は『ハンバーグデミグラスソース』でした。

栄養成分は？

今回食べた『ハンバーグデミグラスソース』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約453kcalのお食事です。

ハンバーグデミグラスソースを実食！

ハンバーグデミグラスソース

鶏肉を使ったヘルシーなハンバーグですが、つなぎに牛脂が入っていたので、仕上がりはビーフに近い印象でした。
ハンバーグと赤ワインの香るデミグラスソースとのコンビネーションが最高です！

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

枝豆

「ハンバーグ」の付け合わせとして「枝豆」が入っていました。塩気のある味付けがいいですね！
「枝豆」だけではなく、人参やポテトがあれば、さらに良かったと思います。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★☆☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

人参と玉子の炊き合わせ

人参と玉子の彩りが美しい一品です。ほんのり甘めのバターの香りと人参と玉子の柔らかい食感が印象的でした！
個人的には、お好みでコショウを加えても、ピリッと刺激が入って良いかもしれないと思いました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

豆腐のゆずあんかけ

ゆずの風味のしっかりしたポン酢がかかっていて、フレッシュな酸味の香りがたまりません！
しっかりした味のハンバーグに対して、あっさりしたポン酢風味のキノコ・お豆腐が引き立っています。
また、キノコのうま味・香りが後味に満足感を与えるので、とても味わい深い印象が残っています。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

鶏肉と筍のクリーム煮

鶏肉は大きめにカットされているので食べごたえがありました！まろやかなクリーム煮は、筑前煮のような食材を使いながら、鶏肉のジューシーなうま味をよりしっかり味わえるようにしてくれています。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

今回のお弁当の総評

ヘルシーな鶏肉を使って、不足しがちなたんぱく質がとれるように配慮されています。味も彩りも和洋様々で、満足度の高いお弁当でした！

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです