普通食『豚肉とチンゲン菜の塩だれ炒め』配食のふれ愛（No.1）

配食のふれ愛1回目「普通食」の『豚肉とチンゲン菜の塩だれ炒め』

「配食のふれ愛」の普通食は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。ごはんは選択が可能です。
配食のふれ愛は、月曜～土曜（店舗によっては日曜も）の昼・夜のお食事を1食から注文ができます。
今週の火曜日の献立は『豚肉とチンゲン菜の塩だれ炒め』でした。

栄養成分は？

今回食べた『豚肉とチンゲン菜の塩だれ炒め』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約413kcalのお食事です。

豚肉とチンゲン菜の塩だれ炒め弁当を実食！

豚肉とチンゲン菜の塩だれ炒め

チンゲン菜が少しバラバラになってしまっていたので、野菜を食べている感じがあまりしないのが残念でした。味わいとしてはなぜか、アーモンドやピーナッツと一緒に入っているおつまみの小魚のような味がしました。また、イカが入っていて、食感の変化を楽しむことができました。

• ・味　　：★★☆☆☆
• ・見た目：★★☆☆☆
• ・香り　：★★☆☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

かぼちゃとレンコンのハニーソース

あまり食べ慣れない味の組み合わせなので、人によっては違和感を覚えるかもしれませんが、パイナップルのような、夏にピッタリの爽やかな味がして、新鮮な印象でした。
南瓜は甘みが強く感じられ、パン屋さんのような匂いがふわっと抜け、メロンのような後味がします。
噛む力が弱い方が食べると想定したら、レンコンがやや固めだったのが心配ですが、噛む力に問題なければ、ちょうどよい歯ごたえでした。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

野菜入りトマトビーンズ

トマトの酸味が効いていて、夏らしい味わいです。
惜しいところは、見た目が豆一色で量もあるので、少し飽きやすいかもしれないところでしょうか。
人参や玉ねぎが入っていますが、細かすぎたり、トマトソースが滑らかすぎたりで、お箸で食べるのは少し難儀しました。
総論として、少し甘く味付けされた豆は柔らかく、食べやすかったです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

付け合わせ

ポン酢風味のえのきと菜っ葉の付け合わせです。
さっぱりしていますが、やや固いかもしれません。歯ごたえはあると言えるので、よく噛む練習になると思いました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★☆☆☆

今回のお弁当の総評

献立と一緒に書かれている、心温まる季節の挨拶が印象的でした。
ふたを開けると、メニューから見当たらないイカの香りがしたので、少し驚きましたが、味は中々食べたことがないようなものばかりだったので、他のお弁当に飽きかけてしまっている方にはお勧めできそうです。
見た目については、彩が足りないように見えますが、盛り付け次第では少し改善できそうな気もします。食感は全体的に、普通～やや固めの印象があるので、心配な人は刻み対応・とろみ付きなどを依頼するとよいでしょう。

• ・味　　：★★☆☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★☆☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

一週間、ごちそうさまでした！

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。 味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。