まごころおかず『牛肉のオイスター炒め』ワタミの宅食（No.5）

ワタミの宅食5回目「まごころおかず」の『牛肉のオイスター炒め』

「まごころおかず」は、6種類のお惣菜が入ったお弁当。ごはんはついていません。
ワタミの宅食は、月曜～金曜の2日間・3日間・5日間のいずれかのコースで注文ができます。
スケジュールに合わせて注文日数を調整できるので、週ごとに注文数が異なる方にも便利なサービスです。
今週の金曜日の献立は『牛肉のオイスター炒め』でした。

栄養成分は？

今回食べた『牛肉のオイスター炒め』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、683kcalのお食事です。

牛肉のオイスター炒め弁当を実食！

牛肉のオイスター炒め

献立表には「今週のおすすめ」と書いてあったメニューですが、その通りだと感じました。
お肉が柔らかく煮込まれていて、とても食べやすいです。何より、おつゆの甘みが染みていて、すき焼きのようにおいしいです。
また、牛肉の旨味も付け合わせの野菜の方にも占めているので、見た目以上に非常に美味しい逸品となっています。
お肉も結構入っていて、ボリュームも満点でした。

• ・味　　：★★★★★
• 見た目：★★★★★
• 香り　：★★★☆☆
• 食感　：★★★★☆

マカロニサラダ　カニ風味

見た目の量は結構多いのですが、食べてみるとマヨネーズがさっぱりしていて、意外とついつい進んでしまいました。
キャベツと人参が入っていて、歯ごたえがあり、柔らかいマカロニとの食感が楽しい一品でした。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★★

豆腐と野菜の煮物

味付けは中華風で、昔小学校の給食で飲んだスープのように、ふわっとした優しい味になってます。
インゲンと人参、そしてこのサイズのお豆腐は、この1週間の献立の中で何回か登場している組み合わせなので、飽きてしまう要因になるかもしれないです。
中華餡でとろみがついているので、味もしっかり伝わりやすく、水分が多く感じられ、食べやすいです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★★
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

さつま芋と切り昆布の煮物

昆布の塩気と旨味がサツマイモに染み込んでいます。なかなか食べたことがない組み合わせで、新鮮な印象でした。
サツマイモは、口に含んだ瞬間にほろほろと崩れ、とても食べやすいです。サツマイモの濃い黄色と昆布の緑色で、彩りも素敵でした。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★★
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★★

ほうれん草とえのきのお浸し

和風の優しい味で、柔らかくて食べやすいです。 えのきとほうれん草自体がちょっと小さめなので、喉に引っかかったりするかもしれないので食べるときにはよく噛んで食べることが必要だと感じました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

今回のお弁当の総評

今週のおすすめ、牛肉のオイスター炒めを中心に、ボリューム・味・食感は今週一番の完成度を誇っていると思います。それぞれのおかずが違う持ち味を発揮していて、順々にいただくといっそう美味しく感じられました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★★

一週間、ごちそうさまでした！

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。 味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。