野菜スープもっちりぎょうざ《食と健康社｜バランス栄養食》

バランス栄養食『野菜スープもっちりぎょうざ』

• ・エネルギー：255(kcal)
• ・たんぱく質：16.5(g)
• ・脂質：12.5(g)
• ・炭水化物：20.9(g)
• ・ナトリウム：939(mg)
• ・カリウム：513(mg)
• ・リン：197(mg)
• ・食塩：2.3(g)

このお弁当のメニューは、こちらの4品です。

• ・野菜スープもっちりぎょうざ
• ・牛肉の炒め物
• ・オクラとひじきの和え物
• ・青梗菜の辛し和え

『野菜スープもっちりぎょうざ』レポート！

ではさっそく食べた感想をお伝えしていきます！

野菜スープもっちりぎょうざ

大きめなぎょうざが3つも入った今回の主菜。
スープの中には、白菜やしいたけ、えび、にんじんなどが入っています。 餃子の中にもぷりぷりのえびが入っていました。
野菜スープといえど、どうしても汁は少なめですがぎょうざがボリューミーなので満足感は大きいです。
スープなので汁まで堪能したいところですが、容器の形状のため少しスープを飲みにくいなという感じがしたので、スプーンで食べるのがおすすめです。
また、他の3品と比べて、電子レンジで温めてもなかなか温まらなかったので、お弁当全体を均一に温めるのであればしっかりと冷蔵庫で解凍したほうが美味しく食べられそうです。

牛肉の炒め物

牛肉と玉ねぎの炒め物です。 ごまがたっぷりとかかっています。
今回のお弁当のメインはスープぎょうざではありますが、お肉もこれだけ入っているのは嬉しいポイントですね。
牛丼のような玉ねぎの甘さがしっかりと感じられる一品でした。

オクラとひじきの和え物

オクラ、ひじき、にんじん、まいたけの和え物。
オクラが粘って、なんとも体に優しそうです。水っぽいかな？と思いきや、まったく水っぽさは感じませんでした。
粘りがある分、箸では少し食べづらさを感じました。
少し甘さのある味付けで、オクラやまいたけの食感もしっかりと残っています。

青梗菜の辛し和え

具は青梗菜のみというシンプルな一品です。
からし和えですが、まったく辛味はなく、 適度な辛子の風味が感じられる程度です。
辛子の風味を損なうことのない程度の少し薄めな味付けです。

料理に関するプチ情報「ぎょうざ」

今回の主菜「ぎょうざ」について紹介します。
今ではすっかり一般的な食べ物であるギョウザですが、日本で食べられるようになったのは昭和初期と言われています。
ギョウザの起源は、中国。中国では、紀元前から食べらていたともいわれるほど歴史のある食べ物なのです。

そんな餃子、実は作り方によってはとてもバランスのとれた料理なのです。
一般的な餃子の材料は、餃子の皮、白菜・にら・ねぎなどの野菜、豚ひき肉を使うことが多いですよね。
栄養バランスをとるためには、炭水化物・たんぱく質・ビタミンやミネラルなどをバランスよく摂ることが必要。
餃子の皮は炭水化物、餃子の中身（あん）の、豚肉にはたんぱく質、野菜にはビタミンやミネラルが含まれます。 つまり、餃子を一皿食べることで、栄養バランスが整うということなのです。

水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子、今回のスープ餃子など様々な食べ方もあれば、 中に入れる具材もお店や家庭によって全く異なります。 野菜をたくさん入れることもできれば、お肉や海鮮系の具材を入れることもできる、アレンジが無限大なところも餃子の魅力です。 ぜひ、いろんな餃子、試してみてはいかがでしょうか。

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