ぶりの照り焼き《食と健康社｜糖尿病食（カロリー制限食 240）》

食と健康社、「糖尿病食（カロリー制限食 240）」の『ぶりの照り焼き』を注文！

「食と健康社」の糖尿病食（カロリー制限食 240）は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。
カロリーは1食あたり約240kcal、食塩相当量は2.3g以下に調整されています。 食と健康社は、6食・12食など、まとまった食数を宅配便にてお届けします。また、冷凍保存が可能なので、急に必要になった時のためにストックしておくことも可能ですよ。
今回の献立は『ぶりの照り焼き』でした。

栄養成分は？

今回食べた『ぶりの照り焼き』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約486kcalのお食事です。

ぶりの照り焼きを実食！

ぶりの照り焼き

蓋を開けると、メイン料理のいい香りがしてきます！
メニュー名は照り焼きですが、味は薄く、脂が少ないため、蒸し焼きに近い印象です。
ぶりを食べてみると、少し魚特有のにおいを感じました。付け合わせの白菜に、魚のにおいがついていたのが、残念です。
里芋は大きさや形、柔らかさが絶妙に調整されていて、とても食べやすかったです。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★☆☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

コーンバター

しんなりしている食感ではなく、瑞々しく、シャキシャキした食感でした。
コーン本来のうま味に加え、バターの香りが最後まで残っています。
ほんのりと醤油が入っているような香ばしさもあり、屋台で売られている焼きトウモロコシのように美味しかったです！

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★★

≪便秘の改善や大腸がんなどの予防が期待できるトウモロコシ≫
トウモロコシの名前は、『唐からきたもろこし（きび）』というのが由来です。
地方によって呼び名があり、北海道や東北では「とうきび」、西日本では「なんんきび」とも呼ばれています。
そんなトウモロコシは、食物繊維を多く含んでいるため、便秘の改善や大腸がんなどの予防にも効果的。
しかし、皮は消化が悪いので、よくかんで食べる事がおすすめです！

菜の花のおひたし

他の弁当でも時々登場しているメニューですが、いつ食べても美味しいですね！
出汁が菜の花や油揚げに染みていて、「じゅわ～」と香りが広がります。
鶏むね肉の細切れが入っているので、鶏肉のうま味も感じました。
さらに今回は新しく、目玉焼きが入っていました！
ふわふわで半熟の仕上がりとなっており、冷凍のお弁当とは思えないような出来立て感があります。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★★

豚肩ロースの野菜炒め

薄切りで柔らかい豚肉に、チンジャオロースのような味付けがされており、食べごたえは抜群でした！
後味には、グリーンカレーのココナッツミルクを思わせる香りがします。
ピーマンは鮮度が良いのか、シャキシャキ感がありました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★★
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

今回のお弁当の総評

魚特有のにおいが気になる方もいるかもしれないと感じました。
しかし、全体的には、見た目や新鮮さを感じる食感、それぞれのメニューのしっかりした味付けに満足ができる弁当です！

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです