かじきの照り焼き《食と健康社｜糖尿病食（カロリー制限食 240）》

食と健康社、「糖尿病食（カロリー制限食 240）」の『かじきの照り焼き』を注文！

「食と健康社」の糖尿病食（カロリー制限食 240）は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。
カロリーは1食あたり約240kcal、食塩相当量は2.3g以下に調整されています。 食と健康社は、6食・12食など、まとまった食数を宅配便にてお届けします。また、冷凍保存が可能なので、急に必要になった時のためにストックしておくことも可能ですよ。
今回の献立は『かじきの照り焼き』でした。

栄養成分は？

今回食べた『かじきの照り焼き』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約474kcalのお食事です。

かじきの照り焼きを実食！

かじきの照り焼き

かじきは厚切りで、大きな切り身でしたが、照り焼きのたれが中までしっかりと染み込んでいました。
脂がのっているものの、重たくなく、満足度が高かったです！
付け合わせの菜の花は、弾力があり、噛めば噛むほど菜の花独特の香りを楽しめました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

豚肩ロースと野菜炒め

肩ロース肉は脂身が多いのが特徴と言われていますが、今回のお弁当に入っているお肉では脂分をあまり感じませんでした。
脂分は少ないながらとても柔らかく仕上げられていました。
カロリーが制限されたお弁当なので、脂身を取り除くなどしてカロリーを減らしているのかもしれないですね！
きのこはオリーブ油で炒められているような香りがあり、肉や野菜と合わせると、とても満足感がありました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★★
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★★

ひじきの煮物

一般的なひじきと比べ、かなり薄味に感じます。
お砂糖や醤油で味付けをしているのではなく、昆布出汁をメインで使っているようでした。
その出汁によって、控えめなうま味や香りが際立っています！
ひじき自体はくたくたではなくしっかりと食感があります。
よく噛んで食べることで、ひじきの食感と香りを味わうことができました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

シュウマイと白菜の煮物

もっちりのシュウマイの中に、ぷちぷちした食感のコーンが入っています。
鮮やかな彩りに加え、自然な甘みが嬉しいです。
常温や冷蔵タイプのお弁当では、シュウマイなどのメニューは皮が乾いてしまいやすいが、今回のメニューではもちもちしていました！
白菜の煮物は、しいたけからうま味と香りが染み出して、食べごたえがありました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★☆

今回のお弁当の総評

副菜までかなり手が込んでいて、『食と健康社』らしいサービス精神を感じました！
和洋中とバリエーションが豊かなメニューでありながら統一感があり、どこか家庭的な印象を受けました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです