ヘルシー御膳『たらの柚子煮』タイヘイファミリーセット（No.3）

タイヘイファミリーセット、「ヘルシー御膳（5食セット）」を注文・実食！

「タイヘイファミリーセット」の『ヘルシー御膳』は、5種類のお惣菜が入ったお弁当。おかずのみのお弁当です。
今回紹介する3食目は「たらの柚子煮」をメイン料理とした内容。
ヘルシー御膳は、糖尿病や肥満など1日1200～1800kcalにエネルギー調整が必要な方におすすめです。メニューによって多少前後はありますが、1食あたりのエネルギー量は200kcal、食塩相当量は2.5g以下です。
タイヘイファミリーセットは、冷凍状態で届くお弁当なので、冷凍庫にストックしておけば、朝・昼・夜いつでも食べることができますよ。
エネルギー調整食として毎食利用しなくても、

• ・今日は食事の準備ができない！
• ・最近食生活が乱れがち
• ・調理は面倒だけど野菜摂りたい

栄養成分は？

今回食べた『たらの柚子煮』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約430kcalのお食事です。

『たらの柚子煮』弁当を実食！

たらの柚子煮

ゆずの香りが本格的で、レンジでチンすると香りがまわりに広がります。
たらは竜田揚げの衣に包まれていて、ふわふわの食感でありながら脂っこくなく、たら本来の淡白で繊細なうま味をしっかりとかんじることができました。
付け合わせのタケノコにもしっかりとおつゆが染み込んでいるのですが、趣の違いがあり、それぞれが互いの味を引き立てていました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★★

きのこのおろし和え

評価が分かれそうですが、かなり薄味のため、きのこのうま味がしっかり味わえるようになっています。
弾力もしっかりしており、噛むほどに味と香りが染み出します。
非常に落ち着く芳醇な香りで、イライラやストレスが吹き飛んでいくような感覚がありました。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

ひじき煮

昆布が隠れていて、異なる食感が楽しめることと、そのうま味が強く感じられました。
見た目が黒一色で気づきにくい分、そのことに気づいたときは、少し感動を覚えました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★★

にんじんと大根の生姜炒め

生姜がおろしたてのような強い爽やかさを持っていました。
やや辛いと思う人もいるかもしれませんが、消化によく、風邪の予防にも効果があるとされる大根とあわさり、体にとても嬉しい一品です。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

いかの煮物

仕出し・冷蔵タイプには珍しいメニューです。
あっさりめの味で煮てあるイカが、とても食べやすかったです。
噛むほどにイカ本来のうま味が出てきて、ずーっと楽しめそうでした！一緒に入っている人参もかなり甘く、里芋はやわらかくてびっくりしました！

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

今回のお弁当の総評

全体的に薄めの味付けで、食材独自の味や食感が楽しめるように出来ています。
柔らかくも弾力あるおかずのおかげで、無理なく噛んで味わうことができるよう工夫されていました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★★

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。 ※本レポートの情報は、掲載時のものです。 味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。