小町大『豚しゃぶ』配食のふれ愛（No. 16）

配食のふれ愛、16回目「小町大」の『豚しゃぶ』を注文！

「配食のふれ愛」の小町大は、4種類のお惣菜が入ったごはん付きのお弁当。
小町は、「大」と「小」で選択できます。
「小」と「大」の違いは、おかずの数とご飯の量です。
おかずは「小」は3種類、「大」は4種類入っています。ごはんの量は「小」は約120g、「大」は約170gです。
普段の食事量が少ない方は、小町がおすすめです！

配食のふれ愛は、昼・夜のお食事を1食から注文できます。 昼か夜でも、昼と夜の両方でもご利用いただけます。メニューは昼と夜で違うのでご安心ください。
定期的に注文したい方はもちろん、この日だけ注文したい！この期間だけ注文したい！という方も利用しやすいサービスです。
今回の献立は『豚しゃぶ』でした。

栄養成分は？

今回食べた『豚しゃぶ』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

豚しゃぶを実食！

豚しゃぶ

なめらかな食感で、食べやすかったです！
グリーンカレーを思わせる、ココナツミルクのような風味が特徴的でした。
玉ねぎのまろやかなうま味と香りを強く感じます。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

ひじき煮

昆布とカツオの出汁がよく染みていて、味が濃すぎず、満足感が強かったです。
煮込み加減が絶妙で、柔らかさもありつつ、歯ごたえもありました。
幅広い年代の方にとって、食べやすいメニューだと思います！

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

筑前煮

ひじき煮と同じ、昆布とカツオの出汁のうま味や香りが良く、とても美味しかったです！
しいたけはとても弾力があり、作りたてのように香りを強く感じました。
一口サイズにカットされているので、食べやすかったです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

≪栄養が盛りだくさん！ひじきは生活習慣病にも役立つ≫
ひじきは体に良いとよく聞きますよね。
特に「カルシウム」と「鉄分」が多いと言われています。
それだけではなく、ひじきは海藻類なので「ミネラル」も豊富なんです！
骨を丈夫にする働きや生活習慣病の予防などに役立つので、健康を気にしている方には、嬉しい食材ですね。
また、栄養面を考えると、ひじきと相性の良い食材はお肉！
豚肉や牛肉を入れて、一緒に煮物にするのもおすすめですよ。

枝豆のカニカマあんかけ

枝豆の味が濃く、香りも強かったので、新鮮さを感じました！
少し固めに感じるほどしっかりした食感ですが、噛みにくいと感じることはなかったです。
豆本来の旨味とカニカマが持っている魚介系の旨味が合わさって、少量ながら満足感がありました。

• ・味　　：★★★★★
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★★

今回のお弁当の総評

食べやすい定番の味付けだけでなく、少し新鮮な味わいもあります。
日々利用する人が飽きないように工夫されていると感じました！
今回も食べやすい量だったので、とてもおすすめです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです