普通食『海老としめじの玉子とじ』配食のふれ愛（No.4）

配食のふれ愛4回目「普通食」の『海老としめじの玉子とじ』

「配食のふれ愛」の普通食は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。ごはんは選択が可能です。
配食のふれ愛は、月曜～土曜（店舗によっては日曜も）の昼・夜のお食事を1食から注文ができます。
今週の金曜日の献立は『海老としめじの玉子とじ』でした。

栄養成分は？

今回食べた『海老としめじの玉子とじ』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約438kcalのお食事です。

海老としめじの玉子とじ弁当を実食！

海老としめじの玉子とじ

見た目ばらけてしまっていて、野菜などは食べにくいと感じる方がいるかもしれません。
オムレツのように、くるんであればよかったと思いました。
お味はよくて、ほんのり甘く、あっさり塩気が感じられました。えびとしめじの食感も楽しかったです。

• ・味　　：★★★★☆
• 見た目：★★☆☆☆
• 香り　：★★★☆☆
• 食感　：★★★★☆

青菜のソテー

青菜が柔らかくソテーされており、香りもよく仕上がっていました。
しめじがこちらにも入っていますが、ソテーの風味で、また別の料理として味わえました。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

ソーセージときのこのニンニク風

ソーセージやニンニク風タレの、しっかりした味わいが特徴的です。
こちらには舞茸が入っていました。脂分や塩気が強めで、アヒージョのようでした。
他のおかずと比べるとだいぶ味が強めです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

付け合わせ

大根の細切れと豆が薄く味付けされていて、濃い味の他のおかずの箸休めにぴったりでした。ただし、大根が細かすぎたのと、豆も一部が欠片になってしまっていたので、相当食べにくかったです。

• ・味　　：★★☆☆☆
• ・見た目：★★☆☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★☆☆

今回のお弁当の総評

オーソドックスな味付けのメニューが揃っていて、美味しくいただけました。
それぞれの食感も素材独自のものが活かされていて、良かったと思います。なお、メイン3品にキノコが使われていますが、苦手なものがある場合は、あらかじめ伝えておくと配食のふれ愛さんでは配慮してくださいますので、安心です。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★☆☆
• ・香り　：★★★☆☆
• ・食感　：★★★★☆

ごちそうさまでした！

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。 味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。