カロリー調整食『さわらの味噌マヨネーズ焼き』配食のふれ愛（No. 5）

配食のふれ愛、5回目「カロリー調整食」の『さわらの味噌マヨネーズ焼き』を注文！

「配食のふれ愛」のカロリー調整食は、4種類のお惣菜が入ったお弁当。ごはんは選択が可能です。
配食のふれ愛は、昼・夜のお食事を1食から注文できます。 昼か夜でも、昼と夜の両方でもご利用いただけます。メニューは昼と夜で違うのでご安心ください。
定期的に注文したい方はもちろん、この日だけ注文したい！この期間だけ注文したい！という方も利用しやすいサービスです。
今回の献立は『さわらの味噌マヨネーズ焼き』でした。

栄養成分は？

今回食べた『さわらの味噌マヨネーズ焼き』の献立の栄養成分はこのようになっていました。

お茶碗一杯分（140g）のごはん（約235kca）とあわせると、約467kcalのお食事です。

さわらの味噌マヨネーズ焼きを実食！

さわらの味噌マヨネーズ焼き

ふたをあけると、味噌とマヨネーズの良い香りがして、食欲をそそられます！味は重くなく、まろやかで、とてもあっさりしていると感じました。
また、さわら本来の甘みや香り、柔らかさと味噌マヨネーズが絶妙にマッチしています。
もちろん、さわらの骨は抜かれているので、安心していただけました！付け合わせのキャベツも春キャベツのように風味が豊かで、満足度の高い逸品です。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★☆

だし巻き玉子

玉子の中には、細切りの人参やしいたけが入っており、見た目が華やかですね。
また、お出汁やしいたけの優しい香りと最初のふんわりとした食感が印象的でした。食べ進めると人参やしいたけの弾力が楽しめます。
味は、玉子本来の甘さがあり、噛むとお出汁のうま味が「じゅわ～」と染み出てきます。ボリュームもあるため、食べごたえがありました！

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★★
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

オクラと豆腐の和え物

風味豊かな出汁がオクラと豆腐に染みていて味わい深いです。さっぱりしているので、夏には嬉しいですね。
お豆腐の滑らかさとオクラの粘り気が一体となり、食感が良かったです！
ただ、お箸で取るのが難しかったので、スプーンを使うのがおすすめです。

• ・味　　：★★★☆☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

夏野菜のピクルス

ピーマンなど夏野菜のぷりぷり食感と、お酢の酸味がとても相性が良かったです！
他のメニューは和風で、まろやかな味わいが多かったので、洋風で酸味のあるメニューは、変化があり、アクセントになります。
爽やかな香りと綺麗な彩り、さっぱりした後味が美味しかったです。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★☆
• ・食感　：★★★★☆

今回のお弁当の総評

ふたを取った時、味噌のあっさりした香りが「ふわ～」と広がってきます！
和風メニューは落ち着いた印象があり、洋風メニューは鮮やかさが美しいですね。
また、味はカロリー調整食とは思えない程豊かな味わいで、食べごたえのあるメニューでした。

• ・味　　：★★★★☆
• ・見た目：★★★★☆
• ・香り　：★★★★★
• ・食感　：★★★★☆

※本レポートの感想は、実際にお弁当を食べた運営スタッフの感想となります。
味覚等、個人差がありますので、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
※本レポートに記載されているすべての情報は、掲載時のものです