２回目のかじきの洋風炒め《食と健康社｜バランス栄養食》

2019.1.16

今回は、食と健康社のバランス栄養食の中から「かじきの洋風炒め」。主菜＋副菜３品で264kcalのお魚メインのお弁当です。実は以前にも食べたことのあるこのメニュー。今回は少し食べ方を変えて食べてみました。飽きないで食べる工夫を紹介しているのでぜひ毎日の食事の参考にしてみてください。

バランス栄養食『かじきの洋風炒め』

メインのおかずと副菜が3品入ってエネルギーは264kcalのお弁当です。

・エネルギー：264kcal
・たんぱく質：20.4g
・脂質：16.1g
・炭水化物：8.5g
・ナトリウム：893mg
・カリウム：378mg
・リン：239mg
・食塩：2.3g

このお弁当のメニューは、こちらの4品です。

・かぎきの洋風炒め
・蒸し物
・蒸し鶏メンマ
・菜の花お浸し

実は『かじきの洋風炒め』は以前にも食べたことのあるメニューなのです。
それぞれのお味や食感などの詳細レポートはこちらをご覧ください。
⇒『かじきの洋風炒め』レポート

どうして同じメニューがきた？

定期コースで試食を続けているのですが「かじきの洋風炒め」が2週連続で入っていました。
メニューは130種類となっているので、不思議に思い、食と健康社の担当者に問い合わせてみました。

確認してみると、
・お急ぎコースで、注文する間隔が短い場合
・新しく定期コースで注文された方で、はじめの4週間
は在庫やオペレーションの関係上、どうしても同じメニューが一部入ってしまう場合があるとのこと。
定期コースを続けていけば、同じメニューが一部入ってしまうこともないようです。
今後、同じメニューが連続で入ってしまうことがないように改善していきますとお答えいただきました。

飽きないで食べる工夫

同じ宅配食事・宅配弁当サービスを使っているとどうしても“飽き”がきます。
それは、どんなに美味しくても、どんなにサービスが良くてもぶつかってしまう壁です。
あんしん相談室にもお客様から「飽きたから違うお弁当・食事を食べたい」という声をいただくことは多くあります。

今回、以前食べたことのあるメニューがきたこともあり、「せっかくなら気分を変えて食べてみたい！」という気持ちがむくむくわいてきました。
食べる内容は変えられないなら、見た目を少し変えれば気分も変わるのではないかと思い、いつもは容器のまま食べているところ、皿に移しかえてみたのです。

↓↓↓↓↓

皿に移しかえてみると、お弁当というよりもお食事感が出ます。
冷蔵庫からそのまま出しました、という既製品な感じではなく、手作り感が増したような気がします。
今回は残念ながら紙皿しかなかったので、少し見た目が残念ですが、家庭にあるお皿にのせると、より手作り感を感じることができるのではないかと思います。
自分で食べるときはもちろん、家族に出して食べるときにも、ひと手間必要ですが、皿に盛って食べることはおすすめですよ！

食事における“見た目”の効果とは？

今回は食材から少し離れて、食事における“見た目”の効果について紹介します。
食事をするにあたり、人は様々な情報を五感で得て「おいしい」と判断しています。
おいしさを判断するにあたって一番依存しているのは何だと思いますか？

実は一番は“視覚”で、割合は80%とも言われています。
料理の見た目もそうですが、食器やカトラリー、周りの環境（景色）もおいしく味わうためには大切です。

例えば、
料理を映えさせたい、高級感を出したいときには黒の食器、
新鮮でナチュラルな感じにしたいときには木の素材の食器、
シンプルに品の良さを出したいとき、日常使いには白の食器、
のようにその時々の気分や料理によって使い分けると、同じ料理でも違う料理のような印象を与えることができます。
今回紹介したお弁当くらいの量であれば、一枚のお皿にのせてしまえば洗う手間も最小限にすることができます。

食器かカトラリーも大切

「そのまま食べるのは味気ないな…」
「ちょっと味に飽きてきた感じがする…」
「家族にそのままの容器で食べさせるのはちょっと…」

そんな方は、まずは食器を変えるという工夫をしてみてはいかがでしょうか。
毎日の食事がより楽しくなるかもしれませんよ。

『食と健康社』のご紹介

6食・8食など、まとまった食数を冷凍状態で宅配便にてお届けします。必要なときに電子レンジで解凍してお召し上がりいただけるので、冷凍庫にストックしておいていただくことで、日々の食事はもちろん、お食事を用意する時間が取れない日などにご活用いただけます。
⇒『食と健康社』の詳細はこちら（資料請求・注文も可能です）

【バランス栄養食】

生活習慣病の予防を第一に、栄養バランスを追求しながらおいしく調整した、健康保持。増進のためのお食事です。
魚・牛肉・豚肉・鶏肉などバランスよく取り揃えたメニューが130種類以上！
初めての方には試食コース、必要な時に一回ずつ注文したいという方にはお急ぎコース、継続的にご利用されたい方には定期コースがおすすめです。
定期コースは、一回の配送食数を6,8,10,12,14食から選択できます。ライフスタイルに合わせてコースや食数が選べます。