高齢者の食事
加齢により身体は変化していきます。それに伴い、食事の内容も少しずつ変わってきます。高齢者の身体や食事に関する知識や情報をまとめました。注意すべきポイントを知り、健康を保ちましょう。
《管理栄養士監修》 栄養コラム＆認知症・ガン予防レシピ
管理栄養士 麻生れいみ先生から、「栄養」や「食事」に関する役立つ情報や家でできる栄養や健康を考えたレシピを発信！ ●麻生れいみ●管理栄養士・低糖質(ローカーボ）料理研究家・機能性食品研究家・機能性料理研究家・高齢者栄養研究家。日本栄養士会、日本病態栄養学会、日本抗加齢医学会会員、食育栄養インストラクター、「食から健康に協会」代表。
介護食の種類
介護食には様々な分類があります。噛む力や飲み込む力が弱くなった人には身体の状態に合わせた食事選びがとても大切です。介護食の種類や選び方を知り、安全に楽しく食事を行いましょう。
高齢者の食生活のキホン
加齢により、身体の状態は変化します。健康を保ち、安全に食事をするためには身体に合わせた食事が大切です。必要な食事量や栄養バランスなど気を付けると良いポイントを紹介ています。
制限食の種類や選び方とは｜食事に制限があるなら宅配弁当がおすすめ！
高齢者の中には、生活習慣病にかかっている人が少なくなく、病気の症状をコントロールするためには、制限食によって食生活を見直す必要がある場合もあります。制限食とは、カロリー、塩分、特定の栄養素などを制限した食事のことで、いくつもの種類があります。本記事では、制限食とは何か、種類などについて解説した上で、制限食を用意する方法としての宅配弁当についても触れていきます。
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